水分測(cè)定儀的主要工作原理：
卡氏庫(kù)侖法測(cè)定水分是一種電化學(xué)方法，其原理是儀器的電解池中的卡氏試劑達(dá)到平衡時(shí)注入含水的樣品，水參與碘、二氧化硫的氧化還原反應(yīng)，在吡啶和甲醇存在的情況下，測(cè)距儀生成HI吡啶和甲基硫酸吡啶，消耗了的碘在陽(yáng)極電解產(chǎn)生，從而使氧化還原反應(yīng)不斷進(jìn)行，直至水分全部耗盡為止。
依據(jù)法拉第電解定律，電解產(chǎn)生碘是同電解時(shí)耗用的電量成正比例關(guān)系的，其反應(yīng)如下：
H2OI2SO23C5H5N→2C5H5N·HIC5H5N·SO3；
C5H5N·SO3CH3OH→C5H5N·HSO4CH3。
在電解過(guò)程中，電極反應(yīng)如下：
陽(yáng)極：2I--2e→I2；
陰極：I22e→2I-2H2e→H2↑。
從以上反應(yīng)中可以看出：
1mol的碘氧化1mol的二氧化硫，需要1mol的水，所以是1mol碘與1mol水的當(dāng)量反應(yīng)，即電解碘的電量相當(dāng)于電解水的電量，電解1mol碘需要2·96493庫(kù)侖電量，測(cè)距儀電解1毫摩爾水需要電量為96493毫庫(kù)侖電量。
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